"Ni la Ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho, y que no nos pase nada del otro mundo". Mentiras principales, Agustín García Calvo

Alimentación rss

Las megagranjas: el modelo estadounidense de ganadería intensiva se extiende por el mundo

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20 julio, 2017

La demanda de alimentos producidos a más bajo coste está llenando los campos de cobertizos industriales para procesar grandes cantidades de animales. Por Fiona Harvey , Andrew Wasley , Madlen Davies y David Child, 18 de julio de 2017 The Guardian La imagen popular de una ganadería con sus campos y cielos abiertos donde pastaban los animales, está… Leer más ›

California: controversia en torno a la inclusión del glifosato entre las sustancias que causan cáncer

Por Carey Gillam, 7 de julio de 2017 environmentalhealthnews.org La inclusión hoy mismo del herbicida más utilizado en el mundo como carcinógeno marca un hito en lo que han sido años de debate sobre la seguridad de los herbicidas a base de glifosato. Pero esto no señala de ninguna manera que haya finalizado la controversia… Leer más ›

Cómo aumentar la absorción del hierro presente en los alimentos

Por la Dra. Verena Tan EcoWatch El hierro es un mineral esencial para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Por lo tanto, es de vital importancia consumir cantidades adecuadas en la dieta diaria. Los alimentos que usted ingiere no sólo influyen en la cantidad de hierro que consumimos, sino también en cómo el cuerpo lo… Leer más ›

Pronto podrían comercializarse en Europa champiñones modificados genéticamente

Los patrones de modificación del genoma no se corresponden con las variaciones naturales testbiotech.org 26 de junio de 2017 / Los expertos se reunirán hoy en Berlín en una conferencia organizada por el Ministerio de Agricultura alemán para discutir nuevos métodos de Ingeniería Genética. Un ejemplo de un organismo desarrollo siguiendo estos métodos es el… Leer más ›

La guerra de Monsanto contra la Ciencia: una investigación implacable

Los detalles del asalto brutal de Monsanto a la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) Por Claire Robinson, 19 de junio de 2017 GMWatch La semana pasada hubo en el Parlamento Europeo un importante debate sobre los riesgos para la salud del glifosato. Uno de los desencadenantes de este debate y de las… Leer más ›

La Unión Europea reconoce finalmente al Bisfenol A como alterador hormonal

env-health.org, 16 de junio de 2017 Helsinki/Bruselas, 16 de junio de 2017- La Agencia Europea de Sustancias y Preparados Químicos (ECHA) ha reconocido hoy mismo que el bisfenol A (BPA) es una sustancia que debe ser motivo de preocupación debido a que altera el sistema hormonal en los seres humanos [1]. Se trata sin duda… Leer más ›

Los alimentos ecológicos no tienen mayores niveles de micotoxinas que los convencionales

Por Claire Robinson, 15 de junio de 2017 GMWatch Un nuevo estudio muestra que los ataques contra los alimentos ecológicos por parte de los grupos de presión de la Agricultura Industrial no eran acertados. Las micotoxinas son toxinas producidas por mohos que pueden causar enfermedades e incluso la muerte en los seres humanos y los… Leer más ›

Un informe del Parlamento Europeo apoya el consumo de los alimentos ecológicos y advierte que los herbicidas son mucho más peligrosos de lo que se pensaba

Por Laura Donnelly, 2 de junio de 2017 The Telegraph Los consumidores deben considerar la opción de consumir alimentos ecológicos porque los pesticidas presentes en los alimentos son mucho más peligrosos de lo que se pensaba, pudiendo provocar daños en el cerebro humano, según se sugiere en un importante estudio. La investigación, publicada por el… Leer más ›

Puestas en duda las bases científicas de la nueva autorización de uso del glifosato

Por Manon Flausch, 31 de mayo de 2017 euractiv.com El destacado toxicólogo e ingeniero medioambiental Christopher Portier se ha dirigido a la Comisión Europea para denunciar la mala calidad científica de las investigaciones que ha tenido en cuenta la UE para la nueva aprobación del glifosato. En una carta dirigida al Presidente de la Comisión… Leer más ›

20 años de soja transgénica en el Cono Sur de Latinoamérica: 20 razones para su prohibición definitiva

Por GRAIN, 21 de mayo de 2017 Common Dreams El Servicio Internacional de Adquisición de Aplicaciones Biotecnológicas (ISAAA) acaba de publicar su informe anual, que confirma que el Cono Sur de Latinoamérica es la región del mundo que produce la mayor cantidad de cultivos transgénicos y que tiene la mayor superficie con un monocultivo: más… Leer más ›

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