"Ni la Ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho, y que no nos pase nada del otro mundo". Mentiras principales, Agustín García Calvo

Alimentación rss

Cuando los ratones se desarrollaron en un medio libre de gérmenes, y posteriormente se realizó un trasplante de microorganismos intestinales humanos, se pudo observar el impacto de la fibra en dos circunstancias. Los ratones alimentados con una dieta rica en fibra mantenían una gruesa capa de moco a lo largo del revestimiento intestinal, mientras que los que recibían una dieta pobre en fibra iban perdiendo la capa de mucosidad a medida que las bacterias iban digiriendo el moco. La presencia de una capa más delgada de moco permitió a las bacterias patógenas acceder a las células de la pared del colon.

Una dieta rica en fibra (no prebiótica) impide el deterioro de las paredes intestinales y protege de las infecciones

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30 noviembre, 2016

University of Michigan Health System 17 de noviembre de 2016 sciencedaily.com Resumen Cuando los microorganismos presentes en el sistema digestivo no consiguen la fibra natural que necesitan para alimentarse, empiezan a consumir la capa natural de moco que cubre el intestino, de modo que la erosiona y puede convertirse en un lugar de penetración de… Leer más ›

Un documental de Evan Mascagni y Shannon Post. Este documental se puede ver en la página de Aljazeera (en inglés): http://www.aljazeera.com/programmes/specialseries/2016/11/circle-poison-pesticides-developing-world-161115084547144.html

Círculo tóxico

Una mirada a la poderosa Industria de los pesticidas, sus efectos sobre el mundo en desarrollo y las luchas de los pequeños agricultores. aljazeera.com, 18 de noviembre de 2016 En las últimas décadas los nocivos plaguicidas se han dispersado por los países en vías de desarrollo provocando tremendos daños a las poblaciones y los ecosistemas…. Leer más ›

plaguicidas

Una reciente evaluación encuentra restos de plaguicidas en el 85% de las muestras de alimentos

Por Carey Gillam, 23 de noviembre de 2016 Huffington Post Los estadounidenses se reúnen esta semana para compartir la comida de Acción de Gracias, cuando los datos de un reciente estudio realizado por el Gobierno ofrece una evaluación poco recomendable de los alimentos que consumen los estadounidenses: se han encontrado residuos de insecticidas, fungicidas y… Leer más ›

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Una vaca argentina, o de cualquier otro lugar del mundo

Artículo enviado por un maestro, que nos indica no se cite su nombre Hace unos días, hacía la introducción a un nuevo tema en una clase de 2º curso de Educación Primaria mediante un cuento que aparece en el libro de texto, un cuento que habla de una niña y una vaca. Se titula “Estela,… Leer más ›

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Alarmantes niveles de glifosato en los alimentos de mayor consumo en los Estados Unidos

Por Barbara H. Peterson, 16 de noviembre de 2016 farmwars.info Aunque no quiera ingerir glifosato, el herbicida más utilizado en todo el mundo fabricado por Monsanto, y conocido como Roundup, no va a poder evitarlo. Lo va a ingerir de todos modos. Aquellos alimentos que se promocionan como sanos y nutritivos, incluso los considerados ecológicos… Leer más ›

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Directo a tus hormonas: guía de alimentos disruptores

Residuos de plaguicidas en los alimentos españoles con la capacidad de alterar el sistema endocrino Informe publicado por Ecologistas en Acción y del que son autoras: Kistiñe García y Dolores Romano Informe en formato pdf Introducción Decenas de miles de toneladas de plaguicidas se aplican cada año sobre cosechas y plantaciones en España, exponiendo a… Leer más ›

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La guerra de los transgénicos: el impacto de los transgénicos en la salud humana y animal en todo el mundo (y II)

Por el Dr. Mercola, 25 de septiembre de 2016 articles.mercola.com Parte 1 Patrick Moore y el arroz dorado Patrick Moore, ex activista de Greenpeace, se ha convertido en un destacado adversario del movimiento contra los transgénicos, Según Moreira, Moore abandonó de malas maneras Greenpeace hace 30 años, y desde entonces se ha hecho un nombre… Leer más ›

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La guerra de los transgénicos: el impacto de los transgénicos en la salud humana y animal en todo el mundo (I)

Por el Dr. Mercola, 25 de septiembre de 2016 articles.mercola.com “La Guerra de los Transgénicos” es un premiado documental realizado por el periodista francés Paul Moreira, quien ha realizado un recorrido por Europa y América Latina observando los efectos de los cultivos transgénicos en el ganado y la salud humana. También habla de otras preocupaciones,… Leer más ›

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Monsanto adquiere los derechos de la tecnología CRISPR-Cas para el desarrollo de los nuevos cultivos transgénicos

La gigante de la Biotecnología Monsanto se ha asociado recientemente con el Instituto Broad para desarrollar semillas en cuyo proceso se ha empleado la edición de genes. Por Derrick Broze, 24 de septiembre de 2016 activistpost.com El pasado jueves, Monsanto anunció su alianza con el Instituto Broad, un proyecto del Instituto Tecnológico de Massachuset (MIT)… Leer más ›

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Cómo acabar con el modelo insostenible de Agricultura Capitalista (y III)

“… una titánica, pero hermosa lucha”. Por el Dr. Jonathan Latham, 20 de septiembre de 2016 independentsciencienews.org Parte 1, Parte 2 Implicaciones en la filosofía alimentaria del movimiento de los alimentos Los rasgos distintivos del movimiento de los alimentos se puede observar que derivan de aquella filosofía. La primera característica que explica su filosofía es… Leer más ›

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