"Ni la Ciencia oficial y consagrada ni otra fe ninguna puede hacer más que procurar que se cumpla lo previsto, que no se haga más que lo que está hecho, y que no nos pase nada del otro mundo". Mentiras principales, Agustín García Calvo

GRUPOS Y COOPERATIVAS DE CONSUMO ECOLÓGICO EN VALLADOLID

http://valladolidentransicion.wordpress.com/

En Valladolid, el primer grupo de consumo ecológico, la Patata Solidaria, surge en 1997, muy vinculado con el proyecto de Amayuelas Pueblo Ecológico. Desde Amayuelas se pusieron en contacto con el movimiento ecologista de Valladolid y les propusieron agruparse para ayudarles a dar salida a la producción agroecológica de Amayuelas. Tras unos comienzos con muchas limitaciones, este grupo fue probando muchas formas distintas de funcionar, amplió su oferta de proveedores y se fue consolidando. Actualmente, esta red cuenta tiene su local de reparto en el barrio Girón.

Del proyecto de red de La Patata se derivaron otros proyectos con otros planteamientos como Ecogermen, que optó por profesionalizar legalmente la gestión y constituirse como asociación primero, en 2003, y sociedad cooperativa de consumo ecológico posteriormente. Tienen una tienda en el barrio Girón y personal contratado, y la cooperativa se enmarca dentro de la Red de Economía Alternativa y Solidaria (REAS). Otro proyecto derivado de la Patata es El Ajo en Red.on, que se ha instalado en 2013 en el barrio de La Rondilla, y que ha surgido por diferencias respecto de los criterios de elección de determinados productos y productores. En El Ajo se ha acordado trabajar únicamente con proveedores legalizados o en proceso de conseguir el sello, y con registro sanitario, aunque contemplan un cierto margen de tiempo en lo que tarde el trámite. Asimismo, los productores no pueden ser miembros de esta red, por lo que no tienen derecho a voto y participación en las asambleas.

En Valladolid tenemos también una tienda de productos ecológicos, de precio justo y solidarios: la de la cooperativa Come Sano Come Justo, fundada en 2010, con una tienda en la calle Ruiz Hernández, y en la que participa la Fundación INEA, de los Jesuitas. Por otro lado, recientemente, la ONG AZACÁN-SERSO ha impulsado a través de su tienda de comercio justo situada en Delicias un proyecto de grupo de consumo de productos ecológicos en el que se puede optar por un modelo de cesta cerrada o cesta abierta y en el que la ONG se encarga de la distribución y el reparto, a domicilio o en la tienda.

A principios de 2012, surge otra red de consumo promovida por Valladolid en Transición: la Cesta Verde. Esta adopta el mismo funcionamiento que la red de la Patata Solidaria y el sistema de cesta abierta, y tiene su local de reparto en el barrio de Pilarica. Poco después surgieron también otros grupos de consumo vinculados a iniciativas de transición como el de Portillo, La Cesta de Pinares, y el de Cigales, Majuelos. Asimismo, poco después se creó un grupo de consumo en el barrio de las Delicias vinculado y promovido por la asociación Alba, y hace apenas unos meses otro en el barrio de la Rubia, la Lenteja Pelleja, vinculado a la asamblea del barrio del 15M y la asociación vecinal, que está empezando a echar a andar. Entre medias surgió otro grupo de consumo en Pilarica, el Puerro Loco, vinculado también a la asociación del barrio del 15M y la asociación vecinal, pero acabó fusionándose con la Cesta Verde porque compartían el mismo local de reparto. En el resto de la provincia, existen otros tres grupos de consumo: uno en Sardón de Duero, otro en Viana de Cega y otro en Medina del Campo, EcoMedina.

También han surgido dos grupos de consumo vinculados a sindicatos, como la Red de Consumo de CGT, que ha adoptado el modelo de cesta abierta, y el Repollo Mutuo, de CNT, que ha adoptado un modelo de GAK de cesta cerrada. Este último integra en sus asambleas a los productores, que participan activamente en el grupo y en la toma de decisiones, lo que permite hacer una planificación de la producción.

Por otro lado, desde 2008, Valladolid cuenta con un proyecto cooperativo del colectivo Bajo el Asfalto está la Huerta (BAH!), en unos terrenos en el entorno periurbano de la ciudad. El BAH! es un proyecto de producción, distribución y consumo en el que se planifica la producción anualmente para abastecer las cestas de las unidades de consumo, las cuales a su vez se comprometen a trabajar un número determinado de horas al mes en la huerta y a abonar una cuota para financiar el proyecto.

A pesar de la enorme cantidad de grupos de consumo que hay actualmente, no hay todavía una coordinación estable entre ellos, aunque sí que colaboren informalmente en ciertas cuestiones y haya un apoyo mutuo, especialmente a la hora de empezar a andar. De todos modos, conscientes su multiplicación en los últimos años, se están tomando pasos en este sentido.

grupos de consumo

Dejamos abajo una tabla con los contactos de los grupos de consumo y cooperativas de los que tenemos conocimiento:

Nombre Municipio / Barrio Correo electrónico
Patata solidaria Barrio Girón redconsumovalladolid[arroba]gmail.com
Cesta Verde Pilarica red.cesta.verde[arroba]gmail.com
El Ajo en RED.on Rondilla elajoenred.on[arroba]gmail.com
Cesta de Pinares Portillo lacestadepinares[arroba]gmail.com
Majuelos Cigales cigalesentransicion[arroba]gmail.com
Sardón de Duero
Ecomedina Medina del Campo grupoecomedina[arroba]gmail.com
Repollo Mutuo (CNT) Circular repollomutuo[arroba]avefenix.es
Red Consumo CGT Centro red.consumo.cgtvall[arroba]gmail.com
Asociación ALBA Delicias grupo.consumo.alba[arroba]gmail.com
Lenteja Pelleja Rubia  lalentejapelleja[arroba]gmail.com
Viana de Cega
BAH! Carretera Arcas Reales bahvalladolid[arroba]hotmail.com
Ecogermen Girón ecogermen[arroba]ecogermen.com
Azacán SERSO Delicias info[arroba]azacan.org
Come Sano Come Justo

 

Centro comesanocomejusto.scoop[arroba]gmail.com

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4 comentarios

  1. Interesante historia, yo pertenezco a dos en Gipuzkoa de los que obtengo el 95% de mi consumo total. Llevo 5 años comprando de esta forma y lo he recomendado desde el principio, dato importante, en http://www.ecoagricultor.com estamos muchos grupos de consumo y también es muy fácil encontrar a productores ecológicos. Es momento de optar por alternativas más sanas y justas.

  2. Muchas gracias por el artículo, lástima que no viva en Valladolid.La verdad es que cada vez mas gente se está concienciando con la necesidad de comer sano y este tipo de cooperativas hacen posible que podamos acceder a alimentos ecológicos a un precio asequible para la mayoría. Yo cuando vivía en Valencia, todas las semanas recogia una caja con verduras ecológicas de temporada por unos 10€ en una cooperativa de consumo ecológico que se llamaba Arrels, no se si todavía existirá, pero a través de esta fui tomando contacto y la verdad es que se lo recomiendo a todo el mundo.
    Para quien esté interesado recomiendo que se lea este artículo:

    http://www.sobreviveconpoco.com/cooperativas-de-consumo-ecologico/

    Está todo explicado al detalle y tiene un buscador para saber cual es la coperativa de consumo ecológico mas próxima a tu casa.
    Un saludo y espero que os ayude.

  3. si debemos comer sano , me gusto lafrase consumo ecologico

  4. nesecito rebajar de peso quisiera una dieta ,pofa mandame por correo

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